挑战一周减肥减脂便当做法 步骤 图解

春末夏初，最好减肥减脂的时候，运动之余加上营养健康的饮食，一定可以有好的身材迎接夏天哒，我分享一些个人的减肥减脂的午饭便当，工作日只能自带便当，虽然外卖有减肥便当，但是花样也单一，自己烧更能控制摄入，可以依据个人喜好添加各种食材，虽然减肥也要吃的丰富健康哟！

用料  

挑战一周减肥减脂便当的做法  

1. 礼拜一哟
   1、凉拌胡萝卜黄瓜丝
   胡萝卜和黄瓜切丝；小米椒、蒜瓣切末，生抽，橄榄油、食醋、盐做料汁；
   把蔬菜和酱汁混合，这个菜适合单独隔开，以免酱汁浸到其他菜品。
   2、芹菜炒虾仁
   芹菜胡萝卜切好过水煮一下；橄榄油煎虾仁，倒入蔬菜生抽胡椒粉和盐一起炒熟。
   3、无米炒饭
   花菜，西蓝花切碎，蛋液打匀，青豆剥好；将鸡蛋炒熟盛出；少量橄榄油将双花菜和青豆倒入平底锅翻炒，放胡椒粉，加点开水，快熟时放入鸡蛋和盐。

2. 礼拜二哟
   1、球生菜番茄沙拉
   球生菜撕片，小番茄切半和沙拉酱混合。
   2、香煎鸡胸肉
   鸡胸肉切薄片用刀背拍打，加胡椒粉和盐腌制15分钟；蒜末加少量橄榄油加少量蜂蜜搅拌，涂抹在鸡胸肉，保鲜饭盒腌制一晚，少量油煎熟切块。
   3、紫薯芋泥团子，蒜香法棍
   紫薯、荔浦芋头蒸熟，加入少量牛奶搅拌捏成小团子。
   法棍切开，少量蒜末和香菜黄油混合，涂抹在表层，150度中火，烤10分钟，酥脆可口。

3. 礼拜三哟
   1、凉拌娃娃菜
   娃娃菜水煮；蒜末、小米椒、鸡汁、生抽、食醋、盐做料汁，浇在娃娃菜上。
   2、奥尔良鸡胸肉
   鸡胸肉切薄片用刀背拍打，肉会嫩一点；奥尔良粉加水调汁，用保鲜饭盒将鸡胸肉腌制一晚上，早上锡纸放肉烤箱150度烤20分钟，煎锅煎也可以。
   3、紫薯、玉米粒
   玉米是我自己煮熟剥的玉米粒，紫薯直接削皮煮熟即可。

4. 礼拜四哟
   1、清炒菜心
   菜心洗干净清炒，好吃简单。
   2、芹菜炒牛肉
   牛肉丝我没腌直接炒的，可以买牛里脊，牛肉丝炒熟盛出芹菜倒入超半熟然后加牛肉一起炒，放点料酒，蒜末，可以去腥味。
   3、紫薯、玉米粒
   玉米是我自己煮熟剥的玉米粒，紫薯直接削皮煮熟即可。

5. 礼拜五哟
   1、番茄肥牛汤
   番茄划十字蒸熟去皮，剁碎，加入洋葱和西芹段熬煮，调味品只放黑胡椒粉和一点生抽和盐即可。
   2、蒸红薯
   红薯洗干净，削皮，放碗中蒸熟。
   3、清炒西芹
   西芹切条，橄榄油清炒，能吃辣的话放点小米椒调味，出锅加盐。

6. 礼拜六哟
   1、麻婆豆腐
   我直接买了现成麻婆豆腐的料，里脊肉炒熟，加入麻婆豆腐料，加入适量的热水将豆腐放入小火慢炖。
   2、清炒球生菜
   球生菜生吃做沙拉，炒着吃都是不错的选择，少放一点耗油一起炒。
   3、黑玉米
   吃多了甜的黄玉米可以试试看黑色的糯玉米来混着搭配吃。

小贴士

减脂减肥餐依照个人体重和个人追求的目标进行食物的选择：
大体重的宝宝们可能要控制稍严格一点，碳水和糖分要尽量克制一些，碳水量要少，除了食物和部分水果以为，糖分就不要摄入了。
增肌阶段的宝宝要在蛋白质摄入充分的情况下适当结合碳水的摄入。
如果塑性阶段，有氧运动较多的话要注意碳水和蛋白质的摄入，控制糖的摄取，尽量少碰糖
俗话说“七分靠吃，三分靠练”，所以吃的方面是重点，一定要关注自己的饮食习惯，及时做调整。