之所以叫它丛林沙拉真的不为过 各种深浅不一的绿色 红色 金黄色交织在一起 从种子到叶脉再到果实 无一不有 浇上鲜美的油醋汁 健康 减脂 饱腹 元气满满哟
用料
藜麦 | 10克 |
牛油果 | 1个 |
贝贝瓜 | 1个 |
辣金枪鱼 | 适量 |
西兰花 | 1朵 |
奶酪 | 少许 |
酸黄瓜 | 2根 |
海盐 | 少许 |
蒜粉 | 少许 |
橄榄油 | 3勺 |
巴萨米克醋 | 1.5勺 |
酸模 | 几片 |
减脂必备——丛林沙拉的做法
藜麦洗净 加水煮15分钟 捞出 沥干 (我通常是把煮藜麦的水倒掉之后 再放回火上 不开火 用锅里的余温 把藜麦烘干)这样藜麦的口感会更松爽哟
贝贝瓜切瓣 表面刷葡萄籽油 烤箱上下火180度 烤30分钟
西兰花掰小块 焯熟 牛油果切大块 酸黄瓜切小丁
油醋汁:3勺橄榄油➕1.5勺巴萨米克醋 ➕海盐➕黑胡椒
所有食材➕油醋汁拌匀 ➕辣金枪鱼➕几块涂抹奶酪➕蒜粉➕酸模 摆盘 上桌开吃
藜麦与西兰花饱腹感极强
油醋汁十分健康美味
辣金枪鱼和奶酪增加了丰富的口感😋
健康早餐吃起来