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简单快手,方便又营养均衡的一道菜。蛋白质蔬菜碳水都齐了。我也用它做过几次早餐晚餐了。很像Spanish Omelette 的土豆烘蛋但是不太正宗啦。
用料
健康营养低脂一锅端/杂蔬土豆蟹柳烘蛋Spanish Omelette的做法
两颗鸡蛋打散加黑胡椒盐和牛奶 我也尝试了加辣椒粉和番茄酱会更有风味。
土豆切片/块洗净淀粉
平底锅加少量橄榄油煎熟洋葱,土豆片,菠菜。蟹柳也微微煎一下更好吃。
放进烤碗平铺所有食材加上番茄片,浇鸡蛋液可以再撒点芝士碎,加的eatlean的低卡芝士碎,低脂肪高蛋白。烤箱190度30分钟。
看到鸡蛋凝固微微有点焦黄就好了