年中的时候去日本第一次尝到了这个做法，这几天天气冷了，想做个暖暖的火锅，但是感冒刚好不能吃太重口味，所以就想起来要复刻一下(´▽｀)因为是火锅所以除了汤底之外的用料随意，不要放味道重的牛羊肉就好，会破坏汤底的鲜味。醇厚顺滑的豆乳火锅，中年养生少女的最爱❤️
用料
| 豆乳/豆浆 | |
| 日式高汤 | |
| 猪肉片 | |
| 墨鱼丸 | |
| 蟹籽丸 | |
| 鱼豆腐 | |
| 蟹柳 | |
| 香菇 | |
| 海鲜菇 | |
| 油豆腐 | |
| 魔芋丝 | |
| 娃娃菜 |
日式豆乳火锅的做法
昆布煮出高汤，撇去浮末。
![日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
因为没有木鱼花，我用了干贝出汁。
![日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
食材捞起，只取汤汁，混合做成日式高汤底。
![日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备好各种火锅食材。
![日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
日式高汤煮沸，加一勺味增，食材按照易熟程度先后下锅。
![日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
七八成熟的时候倒入豆乳。(主要怕太早加会糊锅(>﹏<)
![日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
尝尝咸淡，不够的话加点盐。可以挖一勺味增兑一点点汤汁搅拌开做蘸酱。一切就绪，开吃！^ω^
![日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "日式豆乳火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
