美味的家常日式厚蛋烧做法,大厨教你技巧

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家常日式厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
一勺
一勺
葱花 若干
火腿肠(有或无均可) 半根

家常日式厚蛋烧的做法  

  1. 鸡蛋打撒,加入盐、葱花、料酒、火腿丁,再打散

  2. 起油锅,油热后倒入三分之一的鸡蛋液,趁鸡蛋液半凝固状态的时候将鸡蛋卷起,卷起后不要出锅,再空锅处继续倒入三分之一的鸡蛋液,重复上一步动作,最后将剩下的鸡蛋液倒入,依旧重复上一步动作,即可出锅。出锅后切去头尾,切块装盘即可。