日本料理中我最喜欢的一道菜哦～Sukiyaki🍲
只要材料备齐，基本上15-20分钟内就能准备好
另外因为我日常都是自己做饭自己吃，所以这个量是一人食的份哦🌝
用料
| 火锅牛肉片 | 半盒或一盒（看个人偏好哦） |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 小葱 | 3颗 |
| 红萝卜 | 一个 |
| 香菇 | 5-6个（看个人偏好） |
| 金针菇 | 一小把 |
| 蟹味菇 | 一小把 |
| 白菜 | 4-5小片 |
| 豆腐（可加可不加） | 少许 |
| 日式料酒 | 见具体步骤 |
| 日式浓口酱油 | 见具体步骤 |
| 味淋 | 见具体步骤 |
| 砂糖 | 少许 |
| 生鸡蛋 | 1或2个 |
| 乌冬面 | 1包 |
すき焼き寿喜锅shabushabu（关东风日式牛肉火锅）的做法
1:乌冬面可以先煮好放碗里备用
2:所有蔬菜洗好， 胡萝卜可以随意切成自己喜欢的样子哟🥕，白菜叶大的话可以切成小段，小的话切成两段就好～
3: 小葱切成段，洋葱切条状
4: 锅上热油，先放入小葱，在下入洋葱，炒出香味后放入牛肉片，炒熟即可
5: 调火锅汤汁，料酒：味淋：酱油=1:1:1，放入少许糖搅拌好（砂糖的量看个人口味哦～我比较喜欢稍微偏甜的所以就加了稍微多了一点呢）
6: 调好的汤汁加入煮锅中，之后按照自己喜欢的样子摆好各种蔬菜
8:开小火或者中火煮，等待煮菜的时间将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子或打蛋器搅拌直到打丰富泡沫状，然后将蛋黄倒入中间
然后就可以先夹块牛肉开吃咯😋
完成✨✨