这菜谱是2016上传的了，后来改版原因不知转移到哪里了，现在重新上传。
用料
| 日本豆腐 | 1条 |
| 鲜虾仁 | 8只 |
| 青豆 | 8粒 |
| 美极鲜酱油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法
鲜虾洗干净去头去壳挑出虾线留尾部，用少许淀粉胡椒粉盐腌一下，备用
![玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
日本豆腐切开大概1厘米厚，青豆用开水灼一下，备用
![玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切好的豆腐放在碟里，腌过的虾仁摆在豆腐上面
![玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开大火蒸3-5分钟
![玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅后把水倒出来，留着一会调芡汁用
![玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把1/2茶匙淀粉，1茶匙美极鲜酱油，少许香油，少许盐，少许胡椒粉和刚才蒸虾仁倒出的水（再加点清水）调成半杯分量的芡汁
![玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒸好的豆腐虾仁中间分别放上一颗青豆，然后把芡汁煮开，均匀淋在虾仁豆腐上。开吃！！
![玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
