鸡蛋辣椒(湘味浓)做法 步骤 图解09-28
用料鸡蛋3枚红椒杭椒豆豉蒜尖椒花椒盐鸡精生抽糖水鸡蛋辣椒(湘味浓)的做法鸡蛋双面煎切4块备用辣椒切断蒜尖椒花椒备用豆豉洗净蒜尖椒花椒豆豉煸香倒入青椒加少许盐生抽鸡精糖再把鸡蛋放入加少许水翻炒烧干水即可出锅小...
湘味辣中翅食谱做法大全,超简单的湘味辣中翅做法步骤08-21
用料鸡中翅适量大蒜姜朝天椒适量盐料酒糖生抽黑胡椒碎(腌制料)适量老抽适量湘味辣中翅的做法湘味辣中翅:鸡中翅剁小块,蒜头姜切片,朝天椒切碎,鸡块用盐,料酒,糖,生抽,黑胡椒碎腌制两小时,锅里放油烧热煸炒姜蒜辣椒出香味,倒入鸡中...
湘味双椒鱼头怎么烹饪才好吃,好吃的湘味双椒鱼头做法06-19
用料鱼头1个、剁椒(红、黄)2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、白糖、料酒2汤匙、鲍鱼汁1汤匙、色拉油10克、姜丝、葱丝、太太乐鲜味宝+太太乐辣鲜露+美极鲜味汁湘味双椒鱼头的做法红椒和黄椒切小粒分开放,蒜切片,姜切丝...
椒湘鸡翅食谱做法大全,超简单的椒湘鸡翅做法步骤02-19
用料翅中500克黑胡椒碎适量姜蒜红尖椒适量食盐少许生抽少许白糖适量料酒少许老抽少许清水少许椒湘鸡翅的做法翅中斩块用少许料酒,白糖,生抽,黑胡椒碎腌制一个小时左右锅里放油烧热,倒入姜蒜片和红尖椒炒出香味倒入腌制好...
湘味:樟树港辣椒炒红肠【解馋超快手05-28
解锁了这个做法之后一周做了三次。用料哈红肠1支辣椒若干盐少许蒜头几瓣橄榄油少许湘味:樟树港辣椒炒红肠【解馋超快手】的做法备菜:大蒜和辣椒洗净沥干水后用刀背拍扁(随便拍拍),哈红肠切滚刀块。热锅热油,先下蒜爆锅,下辣...
青辣椒炒肉(湘味)做法 步骤 图解03-24
青辣椒炒肉是湖南人的最爱。辣椒一定是用新鲜肉厚的园辣椒,色泽青、形长尖、肉质嫩、口感辣。辣椒炒肉对肉也有讲究。肉用当天杀的新鲜猪肉,最好是七分瘦肉三分肥。这样的鲜货改刀后用猛火喷酱油小炒,带汁上席。辣椒青翠...
湘菜红辣椒爆炒土鸡做法 步骤 图解11-01
用料红辣椒个姜片盐克生抽勺大蒜瓣酱油葱茶油湘菜红辣椒爆炒土鸡的做法热锅下茶油烧红放切好的鸡肉爆炒,加入适量盐;炒了几分钟后加入姜片,再炒几分钟加入大蒜子继续爆炒,放入适量生抽老抽黄酒继续爆炒,鸡肉水分炒干微变焦...
湘味辣椒酱食谱做法大全,超简单的湘味辣椒酱做法步骤03-28
用料小米椒2000克大蒜头300克盐280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒酱的做法先把辣椒处理干净,我是用棉柔巾一个个擦的,怕水洗晾不干。把大蒜头剥好,需要洗的得晾干水份。其实这个蒜是看自己的喜好的,不喜也可不放剁碎放...
美味的湘味辣椒炒肉做法,大厨教你技巧01-26
地道湖南菜用料青杭椒,五花肉,生姜,小米辣蒜末湘味辣椒炒肉的做法准备好食材五花肉下锅炒出油脂盛出辣椒下锅大火炒几分钟,加入五花肉翻炒加入所有配料,加盐调味(可以按照自己的喜好调味)开饭啦!这次肉有点肥,下次炸干一点更好...
湘西剁辣椒食谱做法大全,超简单的湘西剁辣椒做法步骤07-13
家庭必备剁辣椒,吃面或者炒菜都是超级好吃的!问的我妈妈做法。简单又好吃。网上买的土陶坛子。用料红辣椒[喜欢辣的加些小米椒]我这里是两斤姜适量高度白酒!要50度以上[我用汤勺放了一勺子]按照你的量来,多的话多放盐适量[稍微...
湘味剁辣椒食谱做法大全,超简单的湘味剁辣椒做法步骤12-12
正宗长沙口味蒜蓉剁椒,用于蛋炒饭、剁椒煮排骨、凉拌各类菜。味道香、辣、爽口,也是湖南地区特色食品。懒人作法,没有坛子,就用家里现有器材制作。方便、简单。用料盐可用筷子点尝着放蒜蓉根据个人口味辣椒酒少量湘味剁辣...
湘味辣猪手食谱做法大全,超简单的湘味辣猪手做法步骤06-17
猪手含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜的功效,香辣的卤汁,不仅能使猪蹄入味充分,且能保持表皮的紧致感,肥而不腻的香辣滋味,好吃又地道。用料桂皮1克辣妹子10克干辣椒6克蒜20克香葱20克姜20克猪手1000克清水600克米酒15克生抽2...
湘味辣鸡爪食谱做法大全,超简单的湘味辣鸡爪做法步骤01-03
用料鸡爪适量料酒1勺盐克大蒜重口味可以多放姜适量干辣椒越辣越好吃酱油1勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量八角2个桂皮1块香叶3片十三香1勺湘味辣鸡爪的做法处理鸡爪,剪干净指甲😁放料酒加水煮,根据喜好自行绝对煮的时间,喜欢糯...
「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋做法 步骤 图解12-18
用料辣椒老干妈豆豉辣酱鸡蛋蒜蓉【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法热锅下油,油热后依次煎熟鸡蛋,尽量煎得两面焦黄。将鸡蛋出锅后,下少许底油炒香蒜蓉,爆炒青椒。青椒炒软后放入煎好的荷包蛋,加入老干妈辣酱。继续爆炒,加...
五彩辣椒炒蛋(湘味)做法 步骤 图解02-19
用料鸡蛋3个青尖椒6-8个小米椒5-6个香葱1-2根大蒜苗青白相间5Cm小段大蒜1-2瓣五彩辣椒炒蛋(湘味)的做法准备食材,食材展示。1、青、红辣椒,大蒜苗,葱,斜切小片。2、大蒜切成丝状。小炒青、红辣椒,辣味些许冲鼻,可加入鸡蛋...
湘菜味特浓的香辣鸡爪做法 步骤 图解09-23
在朋友家吃过一次就念念不忘(朋友湖南的),湘菜味特浓,特别好吃,也是非常好的下酒菜…趁娃上学了,赶紧做起来,超级好吃……记录一下步骤,分享给喜欢的朋友,超级简单。用料鸡爪6只红椒适量青辣椒适量盐2克生抽适量料酒适量姜少于...
超好吃的牛肉辣椒酱!!(湘味)做法 步骤 图解07-11
拌面吃或者拌饭都可!!巨好吃!真的!!!也可以用来当炒菜调料!用料牛肉适量蒜一整个姜和一整个蒜差不多大盐少量朝天椒适量红辣椒适量生抽1勺超好吃的牛肉辣椒酱!!(湘味)的做法1牛肉、姜、蒜切碎2辣椒用料理机打碎或者手动切碎(料理...
「湘菜」擂辣椒皮蛋做法 步骤 图解10-18
皮蛋最有灵魂的吃法!真香警告~专治没胃口,火辣辣的适合冬天!用料皮蛋2个青椒5根大蒜3瓣生抽2勺香醋1勺盐适量香油1勺耗油半勺鸡精适量【湘菜】擂辣椒皮蛋的做法青椒洗净晾干或擦干,可切成长条方便后期操作,锅中放少许油中小...
长得丑但好吃🔥地道湘味~擂辣椒皮蛋做法 步骤 图解08-21
“夏天了,天气越来越炎热,记忆中菜园子里的辣椒、黄瓜、丝瓜等各种瓜果蔬菜大丰收,母亲最喜欢摘几个青辣椒,上火烤熟拌着皮蛋,超级下饭!最近特别想吃,于是自己动手解解馋!”用料皮蛋2个青椒8个蒜3瓣生抽2勺盐2克香醋2勺香油半...
湘味椒爪食谱做法大全,超简单的湘味椒爪做法步骤05-27
做菜风格就是湘辣用料大蒜瓣3生抽适量剁椒适量10个湘味椒爪的做法将八爪洗干净,去皮,去眼睛,去牙齿。切好配菜。在热水中捞一次,爆炒...
美味的湘味尖椒鸡蛋做法,大厨教你技巧12-21
实在想不出来吃什么菜的时候,就会做这道青椒鸡蛋。湘味的,在老家的时候经常会在饭店里点这道家常菜,他们炒出来的辣椒更多,小青椒,小红椒,七七八八的一大堆,味道超级好吃~现在只有大青椒,所以凑合吃,味道其实也8错~O(∩_∩)O~...
湘味辣猪舌食谱做法大全,超简单的湘味辣猪舌做法步骤03-28
家乡的味道总是如此难忘!2010年从湖南来到浙江嘉兴,渐渐的不知不觉中已从湘妹子辣不怕演变成为了一名嘉湘味版的煮妇。变化的是融合,不变的是经典。见到当年自己烧的纯湘味,现在想来仍是那么的回味无穷。用料姜6片盐15克...
「湘味家常菜」辣椒小炒肉+鸡蛋干 巨好吃!做法 步骤 图解06-14
辣椒炒肉是最有名的湘菜,也是最家常的菜,每家每户都会做。特别在酒宴桌上,鲜美的小炒肉绝对是每桌最受欢迎的那道!爱吃辣就加本地小青椒和小红椒,不爱吃辣可以加水果椒。偶尔会加入香干一起炒,湖南有种香干比较软嫩,特别Q。...
湘味「辣椒炒肉」老干妈做法 步骤 图解01-02
🌶️带汤汁,超下饭!不能吃辣劝退⚠️长沙的烟火气息,只有在当地生活过才会深有体会,那时吃随处可见的盖码饭还没觉得有多好吃…多年过去,身处北方,现在就好这口。用料猪肉(带点肥)150克姜(腌肉)适量生抽(腌肉)1小勺生抽(炒肉)1勺大葱4段...
湘味辣牛肉食谱做法大全,超简单的湘味辣牛肉做法步骤04-16
离家二十载,忆起湘味浓。用料牛肉250克姜5片辣椒泡椒4个,青椒2个蒜3瓣香菜:6根湘味辣牛肉的做法将青椒、泡椒斜切成段,生姜、大蒜切片备用因本人选用的8成风干牛肉,所以过水切片备用锅热倒油,依次放入牛肉、姜、大蒜头爆香...
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