超好吃的牛肉辣椒酱！！（湘味）做法 步骤 图解

拌面吃或者拌饭都可！！巨好吃！真的！！！也可以用来当炒菜调料！

用料  

超好吃的牛肉辣椒酱！！（湘味）的做法  

1. 1牛肉、姜、蒜切碎
   2辣椒用料理机打碎或者手动切碎（料理机打的太碎了我不喜欢，因为做的不多我是用刀切的）
   

2. 1⃣材料都准备好后，起锅烧油，油稍微多放一点可以避免烧焦，存放的时间也能久一点2
   2⃣油热后把火调小，放蒜蓉、姜末爆香
   3⃣放牛肉翻炒，这个时候再把火稍微调大一点
   4⃣牛肉熟了后放剁碎的辣椒，继续翻炒，把火再调小
   5⃣炒个几分钟后开始调味，就很简单放适量盐和生抽
   怕把握不好的最好自己试一下，最后大火继续翻炒几下，关火
   就可以啦！！香喷喷的牛肉辣酱就做好啦，是不是超级简单呀

小贴士

两种辣椒是为了调整辣度，普通的红辣椒爱吃辣的人可能觉得不够辣，所以就加一些朝天椒在里面，不喜欢吃辣的人可以就只用普通的红辣椒就好，相反嗜辣的姐妹也可以全用朝天椒，我一般是1/3的朝天椒和2/3的红辣椒，这样辣度对于我来说刚刚好