美味的香辣烧小龙虾尾做法，大厨教你技巧

夏天来了，怎么能不吃小龙虾呢？外面一盘都有68，挽起袖子自己做吧！

用料  

香辣烧小龙虾尾的做法  

1. 配料全部切好。洋葱大蒜切大块。葱白切成大段爆香。剩余一部分切葱末最后撒，一部分挽成结方便挑出。（龙虾尾选用新鲜的最好，条件不允许可以用生冻的。不推荐熟冻）

2. 葱姜大蒜洋葱干辣椒爆锅。倒入虾尾翻炒。炒一下出香味再倒入酱油生抽蚝油盐等调味品调味。打开一罐啤酒全部倒入没过虾尾。放入葱结和香叶八角等香料，盖上盖子焖烧。

3. 汁水收的差不多了尝尝咸淡，补一下盐胡椒鸡精等，最后加入一点白糖提鲜。收到剩一两成汤汁就可以出锅撒上葱花了。

4. 配上米饭，一个人干一盆不是问题。😁😁

小贴士

喜欢辣的可以多加辣椒或者香辣酱。