豆腐红薯粉汤（补钙）做法 步骤 图解

豆腐有很丰富的钙质和蛋白质，和红薯粉、排骨搭配，补钙又美味。

用料  

豆腐红薯粉汤（补钙）的做法  

1. 备料：
   1.红薯粉条用开水浸泡半小时，捞出，剪刀剪几段，过凉水备用。
   2.豆腐切块。
   3.排骨，切，小块洗干净后用热水锁一下，捞出冲热水备用。

2. 将豆腐煎至两面金黄色捞出控油。

3. 砂锅放油，开中火放入排骨，炒至金黄色。

4. 放葱段、姜片爆香，放入生抽、白糖炒均匀后倒入砂锅。加适量热水开大火，煮沸后转小火盖上盖子炖半小时。

5. 将泡好的粉条、均匀铺在锅里，粉条上面盖上煎好的豆腐，放金针菇，继续炖3分钟，放盐和香油调味即可。

6. 开锅