龙虾尾我选择的是名扬湖海冰鲜龙虾尾
肉质非常紧实饱满
个头大，也很新鲜干净
做出来的成品口感特别好
香锅底料我用味好美，一次一小包
用量正好，味道正宗
喜辣可另外在加些小米辣
因为孩子要吃没加啤酒，加些调味，味道更好
用料
| 小龙虾 | 250g |
| 紫甘蓝 | 1块 |
| 香菇 | 6—7朵 |
| 洋葱 | 1块 |
| 午餐肉 | 1盒 |
| 丸子 | 4个 |
| 味好美麻辣香锅底料 | 1包 |
麻辣小龙虾香锅的做法
这是我选择的名扬湖海龙虾尾，解冻后清洗一下，滤干
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
优质的龙虾尾，个头大、色泽红润
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备好你想用的其他食材
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蔬菜类的食材直接手撕成块
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里多加些油，烧热，倒入名扬湖海龙虾尾
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入午餐肉一起煎炸，更省时
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
待龙虾肉变色变紧，午餐肉表面稍稍金黄，倒入其他食材
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入味好美麻辣香锅底料，翻炒均匀
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
倒入一碗清水，静待收汁
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
快收汁时加入整根香菜和鱼丸
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
翻炒至完全收汁，出锅撒上白芝麻即可
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
这是名扬湖海的龙虾尾，个头超级大，吃起来特鲜特过瘾
![麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "麻辣小龙虾香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
麻辣香锅里的脆藕片也是精华，本来我是要加的
可惜切开一看，没买好，烂心了😓😭