香甜可口的椰子🥥虫草鸡汤💕做法 步骤 图解

因为在店里喝过一次这个鸡汤🍲
所以想着自己做一次
这是第二次做 非常好喝很清甜 鸡肉很嫩不涩  夏天喝一碗这个汤真的太清爽啦～

用料  

香甜可口的椰子🥥虫草鸡汤💕的做法  

1. 准备好食材椰子🥥和虫草。

2. 把椰子🥥打开，取出椰汁用碗装好。

3. 椰子肉取出，切成1cm厚片。

4. 鸡肉切成块，冷水下锅，放入姜片和料酒和盐（可加可不加）焯水。

5. 差不多焯成这样，大火开后5～8分钟，油脂和浮沫出来了，就可以盛出沥干水，备用。

6. 锅内放入椰汁/鸡肉/椰肉/虫草/红枣/姜片，加适量的盐，再加水末过食材的一半的水（就是末过食材还多一半的水）。大火熬开后，小火差不多熬40分钟。

7. 差不多在炒菜锅用煤气熬成这个颜色后，尝尝味道，转入电砂锅（我用的是天际电炖锅）继续熬1～2个小时，直到鸡肉炖烂啦，最后喝的时候加点鸡精提鲜（可加可不加）。

小贴士

1️⃣记得鸡肉最好是焯下水 不然好油 就没有椰子加鸡肉那种清甜的香味✌️。
2️⃣炖的越久越香越好吃😋。
3️⃣可以多放点汤～根据自己熬的电器会不会少汤来。
4️⃣可以自己加枸杞/党参/青菜🥬。
5️⃣我买的是椰青但是没有多甜，喜欢甜的姐妹可以买甜一点的。
6️⃣椰子肉我只放了一个，剩下的做零食吃。


有问题可以问我呀～
夏天喝一碗这种清甜的鸡汤太好喝啦吧
太香啦 ！！！
夏天必须来一碗 干！🍻
比心💕