美味的柠檬香菜泡鸡爪做法，大厨教你技巧

今天超市买菜的时候突然想着去做点泡鸡爪吃吃，心动不如行动，然后就蹭蹭得买了材料和配料。吃完晚饭就动手啦，很方便！

用料  

柠檬香菜泡鸡爪的做法  

1. 为了更好入味，鸡爪对半切段。放姜片，冷水下鸡爪，焯水煮熟。

2. 提前准备两瓶矿泉水放冰箱。鸡爪凉水冲洗，然后冰水浸泡一下。

3. 提前切好生姜大蒜小米椒香菜柠檬片。鸡爪去水，先加入生姜大蒜小米椒，然后倒入陈醋生抽老抽若干，白糖少许，瓶装泡椒若干。

4. 加入矿泉水若干，没过鸡爪，保险膜裹好放入冰箱。完成啦！

小贴士

1. 本来想买点百香果，旁边超市没有就作罢，是不是加了百香果会更酸点？下次尝试。
2. 关于调料，一开始少放点，可以用筷子蘸点尝尝味道， 不够再加。