🍋柠檬泡椒凤爪^ ^做法 步骤 图解

这是一道适合夏天的开胃下酒美食，还简单易做，就是需要点耐心。

用料  

🍋柠檬泡椒凤爪^_^的做法  

1. 鸡爪去掉指甲，切成小段。（鸡爪最好买中号的，太肥的鸡爪吃起来感觉太腻，还不容易入味。）

2. 冷水下锅，放入料酒花椒桂皮八角，大火煮沸后转中火，大概十分钟，看鸡爪的大小，不要煮烂。捞出放冰水里浸泡。

3. 准备调料：大蒜切粒，姜切片，小米椒泡椒切小段，花椒粒生抽香醋蚝油糖鸡精，混合，视情况看是否要加盐，泡椒水多的话就不用。柠檬🍋切片去掉籽。鸡爪捞出沥干水分，这些调料混合好倒入鸡爪。

4. 混合，如果调料没有冒过鸡爪，可以加点矿泉水，试一下味道。密封好，放入冰箱冷藏一晚。

5. 第二天拿出来鸡爪已经上色了，可以放点香菜。

6. 可以泡点黄瓜

7. 可以泡点洋葱。

8. 再配点啤酒