想吃点心了?做馒头包子怕揉面麻烦?可以做发糕哦,不用揉面就能吃到香甜软糯的发糕!美味又营养!
用料
红糖 | 30克 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
红枣 | 10颗 |
温水 | 少许 |
核桃 | 少许 |
植物油 | 少许 |
葡萄干 | 少许 |
花生 | 少许 |
不用揉面又美味的红枣红糖发糕的做法
面粉加入酵母粉再加入适量水,一边搅拌均匀成面糊状,状态要比酸奶浓稠一些,然后盖上保鲜膜静置发酵!
面糊发酵过程中准备自己想要加入的食材,我加入了四种,葡萄干,花生和核桃,红枣!把它们洗净备用。
最后面糊发酵好后搅拌排气加入除红枣以外的所有食材搅拌均匀,最后码上红枣在面糊表面!上锅大火蒸半个小时左右,再焖五分钟,即可切块食用!
小贴士
发糕蒸好后不要立即开盖哦,以防止发糕塌陷,等待五分钟左右最好!