养脾胃就是养元气,养元气就是养生命
在热不思食的夏季,去乏增食欲的小窍门就是食物调养
燕窝和太子参都是既可以当食疗又可入药的食材,加上瘦肉与蜜枣,炖出来的汤很鲜,清润醇和,有补益脾肺,益气生津等效果。男女老少皆宜,是全家人都能喝的清补夏季时令汤水
【今日滋养关键词】
清润滋养、健胃健脾、补气益血、润肺生津、提高免疫
【实话食说】
太子参又称为孩儿参、童参,温和有提高免疫,增加食欲、补气益阴生津等作用
燕窝富含的唾液酸可以有效阻止病菌入侵人体,形成强而有力的"盾牌",保护人体,从而达到增强人体免疫力的作用
用料
易小炖鲜炖燕窝 | 半瓶 |
太子参 | 10g |
瘦肉 | 50g |
蜜枣 | 一粒 |
枸杞 | 少许 |
水 | 500ml |
太子参燕窝——夏季增食欲的美味元气汤【易小炖燕窝厨房】的做法
食谱全家福
太子参蜜枣洗净泡软,瘦肉焯下血水沥干
将材料太子参、瘦肉、蜜枣放入炖盅内注入水后炖煮1个小时
盛出后将鲜炖燕窝放入点缀几粒枸杞即可
此汤清润醇和,有补益脾肺,益气生津等效果
小贴士
1,此汤有蜜枣提味就没放盐,觉得淡了可加少许盐调味
2,太子参对于高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食
3,用干燕窝盏,可最后半小时一起炖煮