鱼头豆腐煲怎么烹饪才好吃，好吃的鱼头豆腐煲做法

用料  

鱼头豆腐煲的做法  

1. 步骤：1、平底锅倒油，煎豆腐，再煎鱼头鱼腩，煎至两面金黄；2、砂锅加热下一点油，爆香姜葱辣椒，爆香后捞起备用；3、再爆香洋葱，铺平在砂锅底，再把煎好的豆腐铺在洋葱上，煎好的鱼头鱼腩铺在豆腐上，撒上之前爆香的姜葱蒜辣椒4、适量的生抽和蚝油加开水1-2碗调匀，均匀淋在食材上，中小火焖15分钟即可。