熬出来的鱼头汤是奶色的，好有营养！
用料
| 三文鱼头 | 1个 |
| 豆腐 | 2大块 |
| 姜 | 5片 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 龙骨/排骨 | 150克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 冬菜 | 适量 |
砂锅三文鱼头豆腐煲的做法
鱼头洗干净，热锅，下油下姜丝下蒜头，然后油开，下鱼头煎，双面都煎到微微变色，就可以了，接着拿砂锅，放入焯水后的骨头，接着放鱼头，把姜片也放进去，熬煮30分钟，最后下豆腐块再煮15分钟，最后下香菜冬菜，盐和胡椒粉。
味道很棒！![砂锅三文鱼头豆腐煲的做法步骤图 第2张]( "砂锅三文鱼头豆腐煲的做法步骤图 第2张")
砂锅三文鱼头豆腐煲做法 步骤 图解
烹饪集
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