美味的三文鱼头豆腐煲做法，大厨教你技巧

看见三文鱼头团购价，于是有了这道美食。儿子说好好吃。

用料  

三文鱼头豆腐煲的做法  

1. 1.清理干净三文鱼头，加少许料酒，适量酱油和姜腌制。
   2.洋葱切片
   3.豆腐切块

2. 1.热油冷锅，加人姜蒜爆香，煎三文鱼头，煎好盛出。
   2.下豆腐煎一会，加入洋葱，倒入一碗热水，水滚后加入煎好三文鱼头，大火滚熟食材。
   3.盛出后，留汤汁后，加入葱和少许酱油调色，淋上三文鱼头后，美味开吃。

小贴士

买的是嫩豆腐，应该后下，太早下锅，滚汤后变碎碎的。