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胖记寿喜锅食谱做法大全,超简单的胖记寿喜锅做法步骤

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胖记寿喜锅的做法步骤图,胖记寿喜锅怎么做好吃

非常具有节日气氛了,北方豆腐卤水重,做成锅塌豆腐再煮会更好吃

用料  

肥牛 1盒
豆腐 1盒
寿喜烧汁 半瓶
茼蒿 1把
大白菜 10片
大葱 1根

胖记寿喜锅的做法  

  1. 豆腐切片,面粉和鸡蛋1比1搅匀,加入1小勺盐和1小勺鸡精,豆腐裹糊油煎到两面金黄

  2. 热锅冷油,肥牛片煎熟后爆大葱段(1根大葱切4段),加寿喜烧汁和水煮

  3. 加入白菜和茼蒿煮软,用寿喜烧汁和盐调味,肉腥就加料

  4. 加入豆腐,轻拿轻放,煮滚出锅