低油低盐低脂肪
用料
| —两人份 | |
| 肥牛卷 | 500克 |
| 圆葱 | 半个 |
| 黄油 | 2小块 |
| 香菇、茼蒿、豆腐、白萝卜、鹌鹑蛋 | |
| 魔芋丝、乌冬面、粉条、木耳、土豆等任意食材 | 看个人喜好 |
| 可生食鸡蛋 | 1个（看个人偏好） |
| 【核心寿喜锅汤汁】 | |
| 100ml日本浓口酱油 | |
| 80ml味淋 | |
| 15ml清酒（可不放） | |
| 350ml水 |
氛围寿喜锅的做法
圆葱半个切条状
蔬菜清洗切好备用
热锅放黄油融化，加入圆葱中火翻炒2分钟
关火，将准备的配菜码放在锅中，好看为主（乌冬面最后快吃完再放）
开火，倒入寿喜锅汤汁，盖上盖子大火煮沸后转中火煮5-8分钟即可
依照味道可适当再加些水或酱油或盐
咕嘟咕嘟，欢迎品尝寿喜锅
小贴士
第一次用的汤汁比例酱油：味淋：水是1:1:1，很咸，所以建议多放些水，凭口味适量增减