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难度:容易准备时间:10分钟总时间:25分钟产量:200克
用料
咖啡糖(小美版/美善品 TM6)的做法
將50克水、速溶咖啡、水麥芽、糖、黄油和鹽放入主鍋,蓋上防濺蓋,以煮糖模式烹煮,將咖啡糖漿倒至耐熱烤盤墊上,立即用刮刀棒刮除主鍋口上的糖漿,使主鍋蓋可以穩固蓋上,以便進行後續的清潔模式。
將1000克水放入主鍋,以清潔清潔主鍋。同時,確認糖塊熱度避免過度冷卻而無法操作,趁糖塊還溫熱時用刮板切小塊,放涼即可享用。