美味的广式腊肠烧卖做法，大厨教你技巧

包饺子余下的皮可以撸烧卖

用料  

广式腊肠烧卖的做法  

1. 糯米隔夜泡，蒸20分钟出锅。

2. 蘑菇香肠切丁，一立方厘米就好。

3. 切好的配料加少量油下锅炒，之后加蒸好的糯米，调料，拌匀，没有多余水汽就可以关火了。

4. 馅料凉到可以带手套烫不到手就好，拿一片饺皮放入2/3糯米馅于中心，慢慢顺边撸，不用太细致，看要漏了就由上往内压。嗦喉，完毕！
   
   放入单个速冻再装袋。要现吃就蒸五分钟，冰冻的蒸十分钟。