用料
| 金针菇 | 1小把 |
| 水果黄瓜 | 1根 |
| 芝麻 | 10克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 半勺 |
| 麻椒油 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 香菜叶 | 3根 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
凉拌金针菇鸡胸肉的做法
1、鸡胸肉冷水入锅，➕一片生姜，1勺料酒，煮开，转中火10分钟，夹起放入盘中，保鲜膜包住，自然冷却
2、金针菇给它用手掰小，从中间剪断，用刚煮鸡胸肉的水，去除浮末，煮开，放进金针菇，➕2滴色拉油，➕一勺盐，一分钟，捞起，过冷水，保持脆度
3、胡萝卜切丝，黄瓜切丝，冷却的鸡胸肉掰成丝，所有食材，放入碗中
4、➕入所有调味料，蒜蓉，盐，生抽，醋，白糖，麻椒油，白芝麻，用筷子搅拌均匀，最后放香菜末～装盘
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小贴士
喜酸的可以多放点醋
喜辣的可以再放小米辣
其实这也是热量很低的一款减脂餐