美味的第一次青菜酸菜做法，大厨教你技巧

老妈种的青菜，春天来了，叶子长得好肥好大，一出太阳☀，冲薹了，叶子做酸菜，菜薹做冲菜，还可以做盐菜。

用料  

第一次青菜酸菜的做法  

1. 先焯水再洗干净比先洗在焯水好吃，老妈说的。我是洗干净焯水。在切碎青菜。

2. 青菜水兑酸汤加热至沸腾，倒入切碎的青菜，搅拌煮一下，抬起加醋盖盖。过一会儿即可。

3. 黄了 ，就是这个色。