鸡脑壳：记录妈妈的味道做法 步骤 图解

鸡脑壳，儿时最爱吃的那一口！

儿时吃“鸡脑壳”时以为真是鸡脑壳做的，不晓得是面疙瘩。。。

简单快手的一碗主食，可以任意搭配你喜欢的荤素菜，动手试试吧！~

用料  

鸡脑壳：记录妈妈的味道的做法  

1. 将面粉50g与鸡蛋、面粉50g与水，加适量盐搅拌均匀即可！
   
   注：可以做面粉合鸡蛋的，或者是面粉合水的（水可以换成果蔬汁），二选一！也可以像我这样做两种的！

2. 搅拌均匀的！有鸡蛋的，面疙瘩看着金黄金黄的！
   
   

3. 水烧开后，用筷子夹一小块一小块的面疙瘩下锅。
   
   也可以把面疙瘩装裱花袋里，挤出来的就是面条了！

4. 熟透的面疙瘩会浮起来，这时将搭配菜下锅，加调味料出锅！

5. 加鸡蛋的面疙瘩，吃起来蓬松一些！

6. 水合面的，吃起来结实有嚼劲一些！😁