鲜虾玉子烧食谱做法大全,超简单的鲜虾玉子烧做法步骤

殷勤都是为知音


今日父亲节。几人儿女入怀来。

看了下厨房几个玉子烧的方子，自己又喜欢吃虾，就特意琢磨了这个方子。很好吃。

读雪莱，我学也浅，诗真不大懂，却特别喜欢他的第二任妻，玛丽。玛丽巨眼识天才，一见许身，对雪莱关爱备至，雪莱呢，却把自己心仪的得不到的意大利美女比作太阳，把这个小老婆仅比作月亮。

求不得，才是好的，古今中外的这些大猪蹄子。

正如吴宓先生所说:玛丽即使仅是月，那也是皓月中天，万古常圆。

用料  

鲜虾玉子烧的做法  

1. 鲜虾三只，去头，去皮，挑线，剁泥，佐以料酒盐蚝油黑胡椒粉各少许，腌渍十数分钟，使其入味。

2. 黄瓜红椒片薄片。此处用果皮刀削的。

3. 没有果皮刀就切薄圆片。备用。没有这些香菜葱花也行。为的是多摄入点蔬菜兼顾食物配色。

4. 鸡蛋四个,虾泥,盐，务必搅打匀。

5. 不粘锅，最小火，刷油，倒三分之一蛋液。此处可以磨入一点黑胡椒粉。

6. 待虾肉变粉色，即可自一端卷起。铲子轻轻起皮更便于卷。

7. 将卷好的卷子放置一侧，再倒入三分之一蛋液，使蛋液同原卷子的开放边结合。

8. 虾肉变色继续卷后放置一侧。红绿间错放置蔬菜。

9. 倒剩余三分之一蛋液覆蔬菜上。忽然想起某人的诗，爱如同一床棉被，覆盖着心里的人。

10. 停一分钟，令完全成熟。

11. 去掉两边，塞嘴里吃了。

12. 切。

13. 喜欢辣的调辣酱加醋加生抽汁。喜欢沙拉放沙拉。

14. 做了两次，因为第一份出来五分钟被那小孩子吃空盘端出来问：还有吗！

15. 每层里可以磨入黑胡椒粉，去虾腥，提虾鲜。

小贴士

不粘锅是必须的。不必专用锅铲。
仅仅刷一层油是必须的。油多就废。
不等完全熟就卷就不会离层，结合的好。