土豆真是百搭，很多食物里都可以搭配！这款很简单又美味，半个小时就能搞定的！
用料
| 土豆 | 400克左右（1个大土豆） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香肠 | 2根 |
| 香葱 | 少许 |
简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法
我用一个大土豆，洗净后用刨刀擦成丝状
![简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第2张]( "简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第2张")
加入两个鸡蛋，用筷子跟土豆丝搅匀
![简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第3张]( "简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第3张")
香肠剪成片状或者刀切成丁状
![简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第4张]( "简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第4张")
香葱剪成小段
![简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第5张]( "简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第5张")
一起加入土豆丝中拌匀即可，然后加入少许盐和五香粉或者椒盐粉，我比较喜欢椒盐粉
![简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第6张]( "简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第6张")
加入调味料后，静止一会儿土豆丝就会出水，所以不需要加水的哦
![简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第7张]( "简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第7张")
不粘锅中加入少许油，我用的冰激凌勺子，刚好一勺子就可以做一块
![简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第8张]( "简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第8张")
我用的锅子比较省油，就第一次加了点油，后期都没有加油！正反面煎熟就可以了！
![简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第9张]( "简单美味-土豆鸡蛋煎饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
这个土豆鸡蛋煎饼不需要加水的，加入调味料后静止一会就会出水，简单又美味的一款饼！