其实是几年前从北京稻香村的微博上看到的方子,方法和原料都好简单,再配上可爱的模子就非常成功啦。特别适合亲子制作。我们小盆友每个夏天都要自己做来吃。
用料
酸奶(稀一些的) | 200ml |
椰子球 | 6个 |
蔓越莓干/蓝莓干 | 20颗 |
不打发无奶油超简单的-椰子球酸奶雪糕的做法
所以原料如图。椰子球直接从稻香村买的。
椰子球六颗切碎,越碎越好。果干我用的蔓越莓干,其实蓝莓干,葡萄干都可以,当然没有也可以,酸奶200ml左右,混合所有原料就得到冰棒液,灌模冻5小时以上就好了。
成品有淡淡的奶酪味,神奇了。
小贴士
夏天了,娃娃总是闹着要吃冰棍。这个配方无奶油,无生鸡蛋,相对来说比较健康,但口感并不是啃大冰坨子的感觉,冻好以后口感不是很冷,入口还有淡淡的芝士味,并且操作so easy。