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我喜欢大块香菇,感觉特别有味,缺点不爱熟,得多炒一会,你们可以切片,如果不太喜欢香菇味,也可以焯水,烫一下就ok
用料
香菇油菜,我的最爱的做法
香菇油菜洗干净,香菇掰块 或着切片
热油,1-2瓣蒜,切末爆香
下入香菇,炒出香菇味
香菇颜色变深,感觉快熟了,下入油菜
再来两瓣蒜,切末,出锅前放入
一勺蚝油,一勺酱油,半勺盐
出锅啦,我还喜欢把青菜炒久一点,不然感觉卡嗓子🤭,虽然这样卖相不好看,但很好吃啊
小贴士
蘑菇类东西一定要做熟哦❗❗❗这道菜真是又简单,又好吃,饭店吃一盘居然十几块,还是自己做的经济实惠啊😊