美味的灰树花炒青椒做法，大厨教你技巧

一次偶然机会品尝到灰树花荠菜水饺，那是我第一次品尝到灰树花。打开了我对素食的认知，原来世界上还有很多菌菇是我没有见过和吃过的。
记得小时候，妈妈喜欢用青椒炒各种菜。我沿用父母辈的做法，用青椒炒着吃，味道很不错。

用料  

灰树花炒青椒的做法  

1. 灰树花一大朵加水泡发2小时

2. 泡发后过水清洗

3. 切成条状

4. 青椒切丝

5. 1.冷锅加油，姜粉，炒香后加入灰树花
   2.翻炒两分钟左右加入青椒和盐再次翻炒三分钟左右
   3.加入生抽和鲜蔬粉翻炒片刻出锅即可
   

小贴士

灰树花很容易炒熟，不需要久炒。口感有些脆脆的，有种特殊的香味。