冬季滋补养生篇之「花胶螺片海底椰美肌汤」做法 步骤 图解

这是一款口味甘甜，适合一家人一起喝的滋补汤。

从汤的名字就能看出，主要汤料是花胶、螺片和海底椰。

都具有美容养颜、润肺滋阴的作用。汤料都比较温和，人体也容易吸收。

还搭配了百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣和排骨。

花胶，就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，鱼鳔切开晒干后而成。

含有丰富的蛋白质、胶质，有很好的滋补食疗作用。

螺片，就是螺肉，有清热养阴的作用。

富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。

是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

海底椰，也叫海椰子，一个果实的重量可达25公斤，是世界上最大的坚果。

是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳作用。  这款汤煲起来也比较简单，排骨提前在沸水中飞水，去除油脂杂质。

其他的汤料泡水洗净，连同排骨一起小火煲2小时就可以啦。

用料  

冬季滋补养生篇之【花胶螺片海底椰美肌汤】的做法  

1. 将准备好的花胶、螺片、海底椰、百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣泡水洗净备用；

2. 将排骨放入沸水中飞水，去除油脂杂质；

3. 所有食材放入砂锅里，加入足量的凉水；

4. 大火将汤煮开后，撇去表面的浮沫，

5. 转小火继续煲2小时；

6. 汤煲好后，调入适量盐即可。