培根炒球芽甘藍 - {家常經典}做法 步骤 图解

利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味，讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣，還有滿滿蔬菜的甜味，這樣美味又健康的料理你一定要學起來。
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用料  

培根炒球芽甘藍 - {家常經典}的做法  

1. 首先將球芽甘藍切半後洗淨備用；培根切小片備用。

2. 將培根直接放入鍋中煸出油脂。

3. 接著將大蒜下鍋爆香後，放入球芽甘藍炒出甜味與香氣。

4. 最後加入適量的鹽巴調味就完成了。

小贴士

1. 利用培根本身的油脂來炒菜，不但可以讓整道料理的風味一致，還可以減少油的使用喔。
2. 如果喜歡球芽甘藍口感軟一點可以上蓋或是加入少許的水悶一下。