超級簡單、超級家常也超級經典、美味的蜜汁雞翅,看看這個醬色,誰能不愛她呢?
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用料
雞翅 | 12隻 |
砂糖 | 1大匙 |
蜂蜜 | 1.5大匙 |
醬油 | 2大匙 |
米酒 | 2大匙 |
開水 | 100ml |
蜜汁雞翅 - {家常經典}的做法
首先熱油鍋,將雞翅下鍋煎至表面金黃。
接著加入砂糖繼續煎至雞翅沾上糖色。
再來加入剩餘調味料一起煨煮。
等到醬汁收汁且雞翅均勻上色就完成了喔。
小贴士
1. 步驟2時,記得糖一融化、變色就立刻加入其他調味料。
2. 烹煮的過程記得均勻翻動雞翅,不但可以讓雞翅均勻受熱,成品的顏色也會更漂亮喔。
3. 調味料因品牌、個人口味有所不同,請依照實際情況調整。