老家每逢过节必吃的圆子，鸡蛋肉丸子，做青菜汤，那味道太棒了。
用料
| 鸭蛋 | 10个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 猪肉 | 500克 |
| 面粉 | 适量 |
| 马蹄 | 适量 |
| 食材：鸭蛋与鸡蛋，3:1的比例 |
肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法
鸡蛋与鸭蛋加面粉，调制糊状，可裹住肉丸子
![肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法步骤图 第2张]( "肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法步骤图 第2张")
猪肉剁成肉末，马蹄切成碎，搅拌在一起加适量盐，生抽，香油。捏成丸子
![肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法步骤图 第3张]( "肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法步骤图 第3张")
把肉丸子一部分倒入鸡蛋面粉糊中，裹住肉丸子，放入油锅。炸成黄色，就可以的。
![肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法步骤图 第4张]( "肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法步骤图 第4张")
肉丸子，鸡蛋裹肉丸做法 步骤 图解
烹饪集
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