哇～咸蛋黄虾仁茶泡饭做法 步骤 图解

用料  

哇～咸蛋黄虾仁茶泡饭的做法  

1. 蒸米饭，蒸好后开盖勺子搅拌凉一凉，我用之前又加了点橄榄油简单炒了下把水炒干。盛一碗备好。

2. 蒸饭时烧水煮虾，晾凉后切块备用

3. 拨带油的咸鸭蛋，只要蛋黄，我用的烤鸭蛋，都一样。拨好后，热锅加油，放入拨好的蛋黄、上一步切好的虾仁，用铲子按蛋黄按几下锅里加水煮

4. 煮到冒泡泡不那么水之后，倒到第一步备好的碗中。切点黄瓜条清新解腻。

5. 烧开水泡一杯玄米茶，倒入饭中就好了。我没买到临时用了大麦茶，略苦。