用料
| 菠萝包面团 | |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 糖 | 55克 |
| 鸡蛋（全蛋） | 约等于50克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 水 | 150-170克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 盐 | 6克 |
| 黄油（椰子油） | 40克 |
| 菠萝包酥皮 | |
| 黄油 | 90克 |
| 糖粉（糖） | 75克 |
| 鸡蛋（全蛋） | 约等于50克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 低筋面粉 | 170-180克 |
菠萝包（自用笔记）的做法
打面要出薄膜！
![菠萝包（自用笔记）的做法步骤图 第2张]( "菠萝包（自用笔记）的做法步骤图 第2张")
上下管：180度18分钟
![菠萝包（自用笔记）的做法步骤图 第3张]( "菠萝包（自用笔记）的做法步骤图 第3张")
菠萝包（自用笔记）做法 步骤 图解
烹饪集
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