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家里有冷冻扇贝和辣椒,正好凑一盘子菜,简单好吃
用料
辣椒炒扇贝的做法
辣椒切丝。扇贝稍微清洗一下,锅里倒水烧开,焯扇贝。
干净的锅内倒油,加入蒜、姜丝,再倒入辣椒,炒熟。倒入扇贝肉,炒几下。
倒入生抽两勺,蚝油半勺,适量糖,稍微炒一下出锅。