一开始做雪花酥的时候只加了蔓越莓,饼干和巴旦木仁,做熟练以后多添加了开心果仁草莓干味道更是棒棒哒!
用料
黄油 40克 | 克 |
棉花糖 150克 | |
台湾小奇福饼干150克 | |
蔓越莓干 40克 | |
草莓脆20克 | |
坚果(巴旦木仁,开心果仁)60克 | |
奶粉 45克 | |
奶粉(撒表面)适量 |
新手零失败雪花酥的做法
所有食材提前准备好
用不粘锅加入黄油小火加热至全部融化
黄油全部融化以后倒入棉花糖
小火加热至棉花糖全部融化
加入奶粉搅拌
使奶粉和棉花糖液完全融合
关火倒入饼干,干果仁,蔓越莓和草莓脆
用刮刀使棉花糖液把所有食材包裹均匀
放入不沾烤盘用刮片塑型至方方正正,表面撒上一层奶粉边边角角都要撒上奶粉
放凉以后切块,完成