无水少油无盐·黄焖鸡做法 步骤 图解

疫情的影响，我所在的日本也停课了，每天宅家研究如何做饭，一边煮饭一边画画，不亦乐乎。

用料  

无水少油无盐·黄焖鸡的做法  

1. 蔬菜洗好切好，我的胃不好所以切的比较小

2. 鸡腿切好，调料准备好

3. 热锅冷油，油只要一点点就可以了，放辣椒和姜

4. 下鸡腿儿，煸炒至表面金黄

5. 倒入酱油料酒和1/2的糖，放入香菇，搅拌均匀然后盖盖子煮15分钟。*因为不放水和盐所以这一步的料酒和酱油一定要加够量，如图所示即可。

6. 之后开开盖子尝尝味道，放入剩下的糖，再放金针菇，搅拌均匀再焖煮5分钟

7. 最后一步倒入青椒，味淋，收汁

小贴士

因为蘑菇们会自己出水，所以千万不要放多余的水，不然味道会变很淡然后菜很软，口感不好。

关于封面图：本来想着一边煮肉一边画个速写，总是怕糊锅就去看了两次锅，结果只画了一行，晕。

配米饭，绝了！