小的时候，姥姥经常在下午开始就准备晚饭了。要是做莜面就会更早准备。一个人要做六七个人的晚饭。搓莜面一手三四个面团同时搓出来。面团夹在手指逢里，细长的面条就长出来了。
用料
| 莜面 | 150克 |
| 开水 | 150克 |
| 羊肉 | 50克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 孜然 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
莜面版新疆拉条子的做法
美味的莜面版新疆拉条子做法，大厨教你技巧
烹饪集
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