美味的咸香葱花小卷做法，大厨教你技巧

用料  

咸香葱花小卷的做法  

1. 准备好食材，小葱切成葱花，加一点点小苏打拌匀备用。

2. 将面粉、白糖、水、酵母、猪油揉成光滑面团。

3. 将面团擀成长方形面片。

4. 植物油、盐、五香粉混合均匀，涂抹在面片的三分之二处。

5. 均匀撒上葱花。

6. 将没涂抹到的面片先折叠下来。

7. 下面涂抹到的面片往上折叠。

8. 按自己喜欢的大小平均切成小段。

9. 两段重叠在一起，用筷子中间压一下，然后将两端捏紧即可。

10. 垫上油纸准备上蒸笼发酵。

11. 发酵至一倍大小，拿起来有轻盈感，按压下去会缓慢回弹即可。

12. 水开中火蒸十分钟，焖五分钟后出炉即可。

13. 打包装好，美美哒！