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美味的豇豆凉拌鸡蛋干做法,大厨教你技巧

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豇豆凉拌鸡蛋干的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋干 1个
豇豆 300克
辣鲜露 3勺
鸡精 半勺
香油 1勺
藤椒油 半勺
3瓣

豇豆凉拌鸡蛋干的做法  

  1. 将豇豆洗净切断,沸水煮透(不要太软,熟透即可),鸡蛋干切条

  2. 豇豆煮熟捞出过冷水,需多过两次冷透,这样拌菜会更好吃,大蒜剁成泥

  3. 大碗中加入冷透的豇豆,鸡蛋干,蒜泥,辣鲜露,鸡精,香油,藤椒油,拌匀即可