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夏天胃口消退,冰镇糟藕片清凉开胃,爽脆鲜甜,美味又营养,不爱吃蔬菜的小朋友也喜欢~
用料
冰镇糟藕片的做法
将藕洗净切片,烧滚开水后放入烫2分钟即可,注意不要烫太久不然就不脆了。糟卤加水调匀,因为比较咸所以加一点水。也可以预先冰镇一下糟卤。藕片捞出后放入糟卤净没,然后放冰箱冰镇。半小时后取出,清凉开胃的冰镇糟藕片就完成啦~
小贴士
也可以加一些枸杞点缀,或者糟胡萝卜片,土豆皮一起,爽爽脆脆~