我是突然想吃肉酱包,肉太贵了就换成了鸡腿,鸡腿特别嫩意想不到的好吃,我弟弟一口气吃了3个包子
用料
香菇 | 适量 |
鸡腿 | 2只 |
木耳 | 适量 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 适量 |
老抽 | |
甜面酱 | |
耗油 | |
鸡精 | |
味精 | |
胡椒粉 |
香菇鸡腿肉酱包的做法
面粉加入酵母揉成光滑的面团醒发至蜂窝状,
拿出来排气继续醒发将木耳香菇鸡腿切丁,下锅翻炒,先放鸡腿丁炒香,再放香菇,木耳
将目录的调料调成料汁倒进锅里翻炒均匀
发面排气,等馅凉了就可以包了
包好了水开蒸25分钟
超级香,鸡腿特别嫩
小贴士
我用了两个鸡腿,香菇和木耳都是适量,调料也是根据自己的食材决定放多少。不用炒太熟因为还要蒸。鸡腿不用提前腌制,切丁翻炒就很入味了