美味的香菇鸡腿肉包子做法，大厨教你技巧

这是一款不负所望，值得一试的包子……

用料  

香菇鸡腿肉包子的做法  

1. 准备一个全鸡腿；

2. 去骨，把鸡腿肉泡水2小时左右去除腥味；
   
   （中途换二次水）

3. 泡好的鸡肉切小丁，放入所有调味料腌制；

4. 腌制好的鸡肉静止15分钟以上）；

5. 洋葱切丁；（最好红洋葱，味更香浓）

6. 泡发好的香菇切丁；

7. 1:把葱姜蒜煸出香味，捞出；
   

8. 倒入鸡肉煸炒；

9. 倒入香菇丁煸炒；

10. 盛入容器，趁热加入切好的洋葱拌均匀后放凉；

11. 面粉加糖、酵母、泡打粉拌匀，倒入水，把面团揉匀揉透揉光滑；

12. 分成小挤子，擀成包子皮；

13. 放入馅料，包制包子；

14. 入蒸格醒发至七、八分大的样子，放入蒸锅大火烧开转中火蒸制10分钟，关火即可出锅。

15. 蒸熟的包子，个个都是大胖子😊

16. 开吃了，还有汁水哦✌