简单美味的泡椒糟凤爪做法 步骤 图解

用料  

简单美味的泡椒糟凤爪的做法  

1. 从菜场买回来鸡爪解冻洗干净。

2. 记得一定要剪掉鸡爪的脚趾哦。

3. 冷水入锅煮。

4. 加入3片姜片祛腥味。

5. 加入料酒也是为了祛腥味。

6. 开始煮。

7. 定时器调10分钟，喜欢酥软一点的可以多煮几分钟。

8. 煮好的鸡爪过清水洗几遍。

9. 用纯净水浸泡一下，加冰块更好，为得是让鸡爪凉透再泡糟卤。这样鸡爪更有弹性，另外糟卤也不容易坏。

10. 凉透的糟卤放在一个带盖子的碗里摆好。

11. 倒入事先准备好的糟卤，我比较喜欢吃这个牌子的，不用再另外加佐料味道就很好了。

12. 喜欢吃辣的加入小包泡椒，连水一起倒进去。

13. 糟卤汁最好没过鸡爪，可以保证每个鸡爪都入味。

14. 盖上盖子放冰箱，4个小时后就可以吃啦！

小贴士

鸡爪一定要凉透再放糟卤哦！就这个要注意，其他步骤都是很简单的，厨房小白也可以轻易成功哦！