红豆软欧食谱做法大全,超简单的红豆软欧做法步骤

今天做红豆牛奶卷剩了一些红豆，随手揉了一个面团，做了一个非常简单的红豆软面包。拥有小美，做面包很任性，毕竟揉面也就2-8分钟的事😤

用料  

红豆软欧的做法  

1. 1、把所有材料（除开盐和黄油）放入主锅，设置30秒/速度3-6渐进混合，放入盐，设置3分钟揉面。放入黄油，再设置3分钟揉面。取出后，团圆，放入大碗盖上保鲜膜室温松弛30分钟。

2. 2、把面团擀成一个长方形，均匀的铺上蜜红豆（蜜红豆食谱在我的下厨房里）。横着卷起来，卷紧一点，收口压薄贴合。

3. 3、放入乐葵8寸磨具里，收口捏紧，盘在中间腰的内侧位置。

4. 4、盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大后，烤箱200度预热。

5. 5、放入预热好的烤箱，180度上下火烤30-35分钟。上色后及时盖上锡箔纸（亮面朝烤管）。

小贴士

这款面包很快手，不需要长时间发酵，不需要酵头，也不需要揉出手套膜。但是含水量很大，所以很柔软。