用料
小龙虾 | 500g |
油 | 30克 |
葱 | 2段 |
姜 | 3片 |
蒜 | 5瓣 |
香叶 | 2片 |
火锅底料 | 50g |
豆瓣酱 | 1勺 |
干辣椒 | 3个剪段 |
麻椒 | 1把 |
啤酒 | 半听 |
蚝油 | 10g |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
鸡精 | 3g |
胡椒粉 | 2克 |
白糖 | 25克 |
香菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
麻油 | 适量 |
麻辣龙虾尾小美版的做法
3个5清洗小龙虾
用清洗的时间准备材料。这次的龙虾尾带料 就没用火锅底料和豆瓣酱
油.葱姜蒜.香叶.火锅底料.豆瓣酱.干辣椒.麻椒放入主锅3分钟120度速度1爆香
爆香后入龙虾尾.啤酒.蚝油.生抽.老抽.鸡精.白糖.胡椒粉 10分钟V反转小勺
入香菜.洋葱.淋点麻油 1分钟V反转小勺 就可以出锅啦